A faca Nakiri Kanetsune KC-565 apresenta uma lâmina de ferro macio e núcleo de "aço branco #3" com cabo de Magnólia.
Esta faca faz parte da série Minamoto Kanemasa Série-B, facas de cozinha de estilo japonês de alta qualidade para uso profissional. O núcleo do fio de corte é feito de "aço branco #3" Hitachi forjado e soldado com outro ferro macio para alto desempenho de corte e retenção de fio. Estes modelos possuem o tradicional cabo de madeira Magnólia com bolster de plástico.
Informações gerais Marca: Kanetsune
SKU: KC-565
Características e funções Tipo: Nakiri
Materiais Especificação do aço: White Steel #3 e White Steel #3 core / Soft Iron
Peso e medidas Comprimento da lâmina (cm): 195,0
Espessura da lâmina (mm): 1～4
