A faca Gyutou Kanetsune KC-958 apresenta uma lâmina de aço DSR-1K6 com cabo de madeira compensada.

Esta faca faz parte da série KC-950, lâminas de aço inoxidável DSR-1K6 com alto teor carbono fabricado pela Daido Steel. Seu teor de carbono de 0,6% e composição balanceada com adição de molibdênio criam um desempenho excelente e o lindo acabamento martelado "Tsuchime" faz com que os alimentos se soltem rapidamente da lâmina. Orgulhosamente fabricadas na cidade de Seki, Japão.