A interpretação moderna e impressionante de Joe Mangiafico do clássico design de canivetes Canoe agrada com uma lâmina droppoint feita de aço CPM-S35VN com acabamento stonewash sobre um rolamento de esferas e cabo de titânio com nuances azuis. Os detalhes decorativos são pontuados pelos elementos de cor bronze, como o parafuso do pivô da lâmina, o pino para polegar (thumb stud) e o clipe de bolso em titânio. Enquanto os canivetes Canoe históricos geralmente não possuem travas nas lâminas, o Böker Plus Canoe com trava framelock de titânio adota uma abordagem moderna para manter o desempenho intransigente pelo qual o cutelerio americano se destaca.

Possuí ainda um orifício para fiel e estojo de nylon de alta qualidade para armazenamento.